Anisakis, un pericoloso rischio per la salute
L’Anisakis è un serio pericolo per l’uomo, è uno dei principali rischi a cui si espone chi consuma pesce non adeguatamente trattato. La normativa che disciplina il mondo della ristorazione è molto rigorosa, dunque le attività che rispettano le disposizioni non possono in alcun modo compromettere la salute dei propri clienti; i problemi vengono a […]
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