Il regime alimentare della dieta Kousmine prevede l’abbinamento di una varietà di alimenti allo scopo di introdurre all’interno dell’organismo un corretto apporto nutrizionale.
I nutrienti della dieta Kousmine dovranno essere reperiti il più possibile presso allevamenti biologici, prestando particolare attenzione ad ogni singolo alimento scelto.
Abbiamo pensato di proporre direttamente un esempio pratico della dieta ipocalorica Kousmine, allo scopo di non perderci in vaghe ed inutili spiegazioni.
Dieta Kousmine menu settimanale
LUNEDI’
PRANZO
Insalata di radicchio, pomodori e spinacini
Branzino al cartoccio con aglio e prezzemolo
Pane di segale
Carciofi al vapore
CENA
insalata belga, rucola, pomodori e ravanelli
zuppa di orzo e fagioli
Spinaci stufati con olive e mandorle
MARTEDI’
PRANZO
Insalata di rucola, finocchi, carote e pomodori
Riso integrale con ragù di verdure miste
Cavolfiore cucinato al vapore con erbe aromatiche
CENA
Insalata di tarassaco, topinambur, sedano rapa
Zuppa di verdure con saraceno e fagioli borlotti
MERCOLEDI’
PRANZO
Insalata verde con pomodori, funghi champignon crudi tagliati finemente, carciofi crudi tagliati finemente
2 uova in camicia con salsa verde (prezzemolo, aglio e capperi)
zuppa di patate e porri
CENA
Insalata di lattuga, rape, ravanelli, pomodori, carote e cipolle
Cuscus con fagioli cannellini in umido e verdure miste (cavolo, carota, sedano, porro)
GIOVEDI’
PRANZO
Insalata di finocchi tagliati finemente, tarassaco, scalogni e pomodori
Sarde con uvetta e pinoli, in alternativa tofu marinato e grigliato
Cavolfiore verde bollito o cotto al forno
CENA
Insalata di radicchio rosso, lattuga, cipolle, pomodori, carota, spinacino fresco e crudo
Zuppa di lenticchie, contorno di verdure miste grigliate (peproni, melanzane, zucchine)
VENERDI’
PRANZO
Cavolfiore, carote, carciofi cotti al forno
Polenta con coniglio in umido, oppure con salsa di pomodoro fresco
Spinaci passati in padella con aglio, olio e un pizzico di peperoncino
CENA
Insalata di radicchio verde, cipolla, pomodori e carote
Passato vegetale di verdure con riso
Un centrifugato di verdure fresche
SABATO
PRANZO
Insalata di radicchio rosso, cipollotti, fave crude, pomodori
Miglio con tofu cremoso alla salsa di pomodoro
Spinaci ed erbette miste saltate in padella con aglio e olio extravergine di oliva
CENA
Insalata di radicchio verde, lattuga, ravanelli, cipolle, carote e pomodori
Minestra di porri al rosmarino con avena
Fagioli lessati, carote e cipolle
DOMENICA
PRANZO
Insalata di carote, avocado e crescione
Riso e funghi in bianco
Omelette al forno con verdure miste
Insalata dii radicchio, pomodori e cipolle
CENA
Pinzimonio di carote, finocchi, ravanelli, cipollotti, sedano
Zuppa di cipolle
Pane integrale
Farinata di ceci
COLAZIONE: la colazione all’interno del regime alimentare Kousmine rappresenta il pasto principale della giornata al quale non rinunciare, come in qualsiasi altro regime dietetico sotto il parere degli esperti. Si potrà scegliere di inserire una colazione a base di una fetta di pane integrale, una tazza di tè verde, al limone, oppure una tazza di tè aromatizzato ai vari frutti. In alternativa si potrà optare anche per la frutta e alcuni cereali, yogurt oppure ricotta fresca, legumi lessati all’interno del dosaggio di una tazza.
Benefici del regime alimentare Kousmine
- Integrazione delle vitamine;
- diminuzione dello stress fisico e psichico;
- eliminazione dell’acidosi dell’organismo;
- diminuzione delle tossine;
- costruzione delle sostanze disinfiammanti naturali;