Carne Rossa: ridurre i consumi per il bene del Pianeta e dell’organismo

Il nuovo studio condotto sulla carne rossa da parte del World Economic Forum ha portato alla luce nuove informazioni a livello nutrizionale e salutare, sia per la salute dell’organismo che per il benessere del pianeta Terra.

Secondo la ricerca portata avanti dall’Oxford Martin School ridurre il consumo di carne rossa comporterebbe anche una prevenzione del rischio di mortalità precoce, nonostante le abitudini e le errate convinzioni in merito all’alimento.

La carne rossa, secondo l’ultimo studio, dovrebbe essere consumata con moderazione, sostituita da proteine alternative riducendo anche le emissioni prodotte dai gas serra. Le previsioni per il futuro parlano di un 2050 a forte impatto di consumi di carne rossa, ponendo a rischio l’equilibrio del pianeta e dei consumi.